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Œufs : le marché français reste haussier aviculture vendredi 8 juin 2018 industrie : nouvelle semaine de hausse pour les œufs tout venant destinés à l’industrie. aux mêmes causes, les mêmes effets. lapin : l’espagne pourrait devenir le n°1 européen aviculture mercredi 6 juin 2018 volaille : les dernières prévisions de bruxelles sont à une baisse de 4,4 % de la production européenne de lapin en 2018, à près de 210 602 tonnes. Œufs calibrés : dans la continuité aviculture lundi 4 juin 2018 le marché français de l’œuf calibré continuait sur sa lancée avant le week-end. Œufs : accélération de la hausse à l’industrie aviculture vendredi 1 juin 2018 industrie : la hausse des cours des œufs destinés à l’industrie s’est accélérée cette semaine. volaille : hausse des exportations européennes aviculture mercredi 30 mai 2018 volaille : l’europe a exporté 419 360 tonnes équivalent carcasse (téc) de viandes de volaille au premier trimestre, selon bruxelles, soit 8,6 % de plus qu’un an plus tôt. pommes : des stocks européens au plus bas fruits et légumes vendredi 8 juin 2018 À 83 €/100 kg en moyenne dans l’union européenne, le prix des pommes dépassait en avril de 46 % son niveau moyen de ces cinq dernières années. un commerce pénalisé par la météo fruits et légumes jeudi 7 juin 2018 fruits : les mauvaises conditions climatiques sur l’ensemble du territoire sont défavorables à la commercialisation de la cerise : les excès d’eau et le manque d’ensoleillement… la météo laisse la demande très prudente fruits et légumes mercredi 6 juin 2018 légumes : l’offre de tomate s’élargit, en toutes origines, dans un contexte peu demandeur avec les intempéries, induisant de nouveaux ajustements baissiers des cours. pomme de terre : une offre de primeur plus développée fruits et légumes mardi 5 juin 2018 le marché de la conservation est globalement stable. les offres s’amenuisent. une météo défavorable au commerce fruits et légumes lundi 4 juin 2018 fruits : le mauvais temps de ces derniers jours a impacté la qualité des productions des fruits d’été. la pomme de terre primeur bio progresse en bretagne fruits et légumes vendredi 1 juin 2018 la production bretonne de primeurs de plein champ, conventionnelles ou bios, est entrée dans sa pleine période de production qui peut durer jusqu’à fin juin. lait : les signes de tensions se multiplient produits laitiers jeudi 7 juin 2018 en moyenne au premier trimestre, le prix réel du lait payé à l’éleveur publié par franceagrimer se situait 3,8 % au-dessus de son niveau de 2017 et 16,7 % au-dessus de son bas niveau de 2016. le mexique, futur eldorado pour l’union européenne ? produits laitiers jeudi 31 mai 2018 la collecte laitière mexicaine progresse mais reste incapable de satisfaire les besoins locaux, notamment ceux des industriels. signes de vie en poudre, record saisonnier en beurre produits laitiers jeudi 24 mai 2018 semaine après semaine, les cours de la poudre de lait écrémé se raffermissent et s’approchent lentement de leur prix d’intervention. produits laitiers : fermeté, même en poudre produits laitiers jeudi 17 mai 2018 les cours du beurre demeurent résolument fermes en france comme dans le reste de l’europe. la production de beurre devrait se ressaisir produits laitiers vendredi 11 mai 2018 en beurre, la demande intérieure est tonique, que ce soit du côté des ménages ou des industriels. ainsi la consommation intérieure pourrait-elle augmenter de 0,9 % en 2018. [infographie] produits laitiers : hausse des exportations européennes produits laitiers jeudi 3 mai 2018 sur les deux premiers mois de l’année, les exportations européennes de produits laitiers ont progressé de 5,2 % en volume et 2,4 % en valeur, comparé à la même période de l’année dernière, selon… évènements volailles nouvelles transformations en vue pour le groupe ldc vendredi 8 juin 2018 le directoire de ldc refusait d’envisager le grand export jusqu’à la mise en liquidation de doux… les acteurs de l'agroalimentaire Ékibio : « nous avons connu des croissances de 15 à 20 % par an » vendredi 1 juin 2018 les marchés hebdo : vous fêtez les trente ans d’Ékibio (ex-euro-nat) cette… produits de la mer chancerelle s’est redressé en 2017 grâce à l’innovation vendredi 25 mai 2018 après une année 2016 très difficile, chancerelle et le marché des conserves de poissons ont… les acteurs de l'agroalimentaire le commerce équitable progresse en convergeant vers le bio vendredi 18 mai 2018 avant la quinzaine équitable, qui a lieu du 12 au 27 mai 2018, les dirigeants de commerce… cotations toutes vos cotations toutes vos cotations Œuf 4,42 €/100 pièces kruishoutem (belgique), le 05/06, blanc, production, cage, 70-75 g +0,26 jeune bovin 4,80 €/kg 69 - lyon, le 06/06, de boucherie, grossiste (chevillard), u = banane 1,15 €/kg min de bordeaux, le 08/06, grossiste, dom, extra = orge fourragère 163,00 €/tonne marché français, le 07/06, éch. 3 d'oct., récolte 2018, départ, mayenne, 64 kg/hl, camion poudre de babeurre 2 314,00 $/tonne monde, le 05/06, expédition maigre 7,50 €/kg rungis, le 08/06, grossiste, 1 kg et + = baltic panamax index (bpi) 1 344,00 marché mondial, le 07/06, +54,00 Édito 8 juin 2018 avoir les moyens de ses ambitions améliorer l’offre en restauration collective, avec plus d’aliments bios, plus de produits sous signes de qualité et d’origine, plus de produits écoresponsables, en faisant davantage appel à l’… [...lire la suite] l'agenda des évènements de l'année abonnement découvrez nos offres social x x x dossiers objectifs de qualité, sans moyens, pour la restauration collective dossiers À quelques jours de l’ouverture du premier salon professionnel dédié au foodservice responsable, les députés ont adopté en première lecture du projet de loi alimentation plusieurs mesures… les clés pour bien digitaliser son entreprise dossiers bpifrance veut que les entreprises s’emparent de la digitalisation comme « priorité stratégique » et les invite à tester leur « maturité digitale » sur son digitalomètre. quand les start-up inspirent les grands groupes dossiers « les grands groupes avaient encore un regard complaisant sur la foodtech française il y a deux ans. pourquoi le coût du transport routier va encore augmenter dossiers l’enquête réalisée annuellement auprès des chargeurs par l’association des utilisateurs de transport de fret (autf) et du cabinet spécialisé en logistique bp2r, parue en mars dernier, fait… métiers ce qui gêne ou interroge les coopératives dans le texte réglementation vendredi 8 juin 2018 les coopératives agricoles sont explicitement concernées par un certain nombre de dispositions du projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une… annulation administrative et concurrence déloyale réglementation vendredi 1 juin 2018 la concurrence déloyale, qui repose sur les principes généraux du droit, et, en particulier l’obligation générale de ne pas nuire à autrui, suppose forcément la violation par l’auteur d’une… réforme de la directive déchets et gaspillage alimentaire réglementation vendredi 25 mai 2018 lorsqu’elle répond à la définition d’aliment, la production et l’utilisation d’une substance est alors encadrée par la législation alimentaire européenne horizontale (1) , qui confère… un amendement à point contre le steak de soja réglementation vendredi 18 mai 2018 qui n’a pas remarqué dernièrement l’apparition, dans les rayonnages des grandes surfaces voire sur les étals des « boucheries vertes », de « steak de tofu », d’« escalopes vegan », de préparations… carnet tripiers de france carnet vendredi 8 juin 2018 lors de l’assemblée générale des tripiers de france (confédération nationale de la triperie française), le 28 mai dernier, pascal gonnord , gérant de la triperie gonnord, a été élu… mcdonald’s carnet vendredi 8 juin 2018 hélène leduc-fonnesu a rejoint le comité exécutif de mcdonald’s france en tant que vice-présidente des ressources humaines le 5 mars dernier. mars petcare france carnet vendredi 8 juin 2018 changements au comité de direction de mars petcare france. mars petcare france carnet vendredi 8 juin 2018 changements au comité de direction de mars petcare france. restons connectés abonnement découvrez toutes nos formules d'abonnement aux marchés liens utiles > publicité > mentions légales contact > coordonnées les marchÉs © 2016 tous droits réservés

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